Si vous avez lu l’histoire du gars, vous aurez compris que pour moi, partager des moments où je m’investis dans la préparation d’un repas, d’un évènement c’est ce qui motive ma passion.  Dernièrement, un ami m’a demandé d’être « Pit Master » à un mariage ou il s’occupait du menu; voilà l’occasion que j’attendais pour partager cette passion.  

Un repas 7 services élaboré par Brian Tavares (mon influence) préparé presque exclusivement sur mon Breeo et celui de mon influence dans le domaine.  C’est grace à lui que je me suis acheté cette bête parce que lui en avait déjà une.  Il ne restait qu’a trouver le moment pour les essayer.

LE MENU – COCKTAIL DINATOIRE

Plateau individuel charcuterie & fromages locaux

Macaron au chèvres et confiture de melon

Saucisse Mergez ou Toulouse et sauce

Guacamole & Légumes en saison

Salade tiède de maïs et Chorizo

Trou Normand

Contrefilet grillé et chimichurri

Tacos Al Pastor

Vous aimeriez avoir ce genre d’évènement pour vous, pour un mariage, pour un party d’entreprise: faites-le-moi savoir; on s’arrangera. Je m’occupe de tout; vous n’avez qu’à manger et profiter du bon moment.